Mauviel M'Cook CI Casserole en Acier Inoxydable Poli à 5 Couches, 3,4 L

  
Mauviel M'Cook CI 5-Ply Polished Stainless Steel Sauce Pan With Lid, And Cast Iron Handles, 3.4-qt, Made In France. En 1830, dans un village normand appelé Villedieu-les-Poles, M. Ernest Mauviel a établi la société de fabrication Mauviel. Villedieu-les-Poles, longtemps connue sous le nom de La Ville du Cuivre, possède un patrimoine de 800 ans dans la fabrication de cuivre. L'expertise de fabrication de Mauviel repose sur cette riche tradition de fabrication du cuivre, transmise de génération en génération. Depuis ses débuts, Mauviel est un acteur incontournable sur les marchés professionnel et commercial. Aujourd'hui, Mauviel continue d'offrir aux chefs professionnels des produits sans égal en qualité et en design. À travers le monde, Mauviel est la batterie de cuisine sur laquelle les chefs acclamés comptent : leur restaurant et leur réputation reposent sur le meilleur. Mauviel propose plusieurs collections de batteries de cuisine supérieures, chacune conçue et fabriquée pour répondre aux besoins des chefs les plus exigeants.

La collection M'Cook de Mauviel est une ligne de batterie de cuisine haute performance composée des cinq couches suivantes : intérieur en acier inoxydable magnétique, aluminium, alliage d'aluminium, aluminium, et un extérieur en acier inoxydable magnétique. Chaque pièce de la collection a une épaisseur uniforme de 2,6 mm et est conçue pour fonctionner sur toutes les surfaces de cuisson : électriques, gaz, halogènes et induction. Les poignées sont en acier inoxydable coulé qui reste frais au toucher et sont ergonomiquement conçues pour une utilisation sûre. La collection M'Cook dispose de bords verseurs sur toutes les formes ; elle est résistante au four (jusqu'à 680 degrés F) et au lave-vaisselle.

Haute performance : M'Cook est une collection conçue pour l'induction, solide et durable. Cette gamme, très performante, est faite de 5 couches, combinant acier inoxydable, 3 couches successives d'aluminium, et une couche extérieure d'acier inoxydable ferritique.

Cet alliage assure une conductivité parfaite, grâce à une distribution rapide et uniforme de la chaleur sur l'ensemble du produit. Épaisseur de 2,6 mm. Chauffe rapidement, refroidit rapidement et offre un contrôle de cuisson supérieur. Offrent une prise en main très confortable et un bon équilibre. Polyvalentes : peuvent être utilisées sur toutes les surfaces de cuisson. Cuisinières à gaz, électriques, halogènes, induction et au four. Résistantes au four y compris sous le gril. Ne pas utiliser de chaleur élevée pendant une longue période. Ne pas laisser une poêle vide sur un brûleur chauffé pendant une période prolongée. Pour les articles qui ne sont pas lavables au lave-vaisselle, ne pas utiliser au lave-vaisselle. Ne pas utiliser d'ustensiles en métal sur la surface de cuisson antiadhésive.

L'utilisation de tampons à récurer, de laine d'acier, de nettoyants abrasifs, d'eau de javel et/ou de nettoyants pour four n'est pas recommandée et peut rayer ou endommager votre batterie de cuisine. L'eau de javel va éroder l'intérieur en acier inoxydable. Nos produits ont une conductivité superbe, donc les boutons ou contrôles de la plaque de cuisson ne peuvent pas être utilisés à leur puissance de chauffage à 100 % ; ils doivent être utilisés à 60 % de capacité. Cela signifie sur un niveau de 10, 6.